| Instruções relativas à higiene | |
| Dados da empresa | CP:AF 3.2.2, 3.2.3, 4.2,FV 4.1.2, 4.1.3, 4.1.4, 4.1.5, 5.1.2, 5.1.3 & 5.2.1 |
| Nome da empresa:Atopack – Neegro bvba – Dendau | |
| Nom do gerente: Geert Neerinck – Dendauw Els | Data: |
- As instruções sobre a higiene devem ser revistas anualmente e adaptadas se surgirem novas circunstâncias e/ou se as circunstâncias mudarem (produto, aparelhos).
Nesta empresa, trabalhamos segundo as directivas da GLOBALGAP e os trabalhadores aplicam as seguintes regras.
Higiene pessoal
- As roupas de trabalho e as luvas devem estar limpas – devem ser lavadas e substituídas regularmente.
- A roupa deve ser mudada depois de trabalhar com produtos fitofarmacêuticos.
- As roupas de trabalho devem ser feitas de maneira a não cair nenhum objecto no produto colhido.
- Os cabelos compridos devem estar atados.
- É proibido usar jóias ou acessórios pendurados.
- As unhas estão curtas e limpas.
- Verniz para as unhas e unhas artificiais são proibidos, excepto, se usar luvas.
- As mãos, a cabeça e os braços devem estar limpos durante as actividades que envolvem contacto com o produto.
- As mãos são lavadas com sabão líquido e secas:
- depois de ir à casa de banho;
- antes de iniciar a colheita / a triagem / a embalagem.
- Se utilizar luvas, substitui-as / lava-as regularmente.
- É proibido comer ou beber (excepto água em garrafas de plástico) durante a triagem e a embalagem.
- O pessoal é autorizado a comer apenas num local separado.
- É proibido fumar durante a colheita, a triagem, a pesagem e a embalagem.
- É proibido cuspir enquanto trabalha.
- Sinalizar ao responsável doenças contagiosas e doenças de pele.
- As feridas abertas devem ser cobertas com fita adesiva sem cor ou com uma fita opaca.
- Em caso de grandes feridas abertas nas mãos, cobertas ou não com uma fita adesiva, devem ser usadas luvas.
Higiene na empresa
- Limpeza segundo o plano.
- Eliminar os insectos segundo o plano
- Durante a colheita e a embalagem só deve usar embalagens e ferramentas limpas e intactas.
- As embalagens são utilizadas exclusivamente para o produto colhido.
- Os equipamentos de transporte que também são usados para outros fins, são limpos antes de transportar o produto colhido.
- Os produtos embalados são protegidos contra uma contaminação possível.
- O produto colhido é armazenado num lugar limpo.
- Os resíduos (diferentes dos resíduos do produto) devem ser removidos do campo.
| Responsável (nome) | |
| Data | |
| Assinatura |
Pessoal
Declaro ter lido as instruções acima e comprometo-me a respeitá-las durante o meu trabalho.
Posso falar com o responsável em caso de dúvida ou se precisar de uma explicação.
| Nome | Assinatura |