Hygiëne

Hygiëne-instructies
Bedrijfsgegevens CP: AF 3.2.2, 3.2.3, 4.2,FV 4.1.2, 4.1.3, 4.1.4, 4.1.5, 5.1.2, 5.1.3 & 5.2.1
 Naam bedrijf: Atopack – Neegro bvba – Dendauw Els bvba
 Naam zaakvoerder: Geert Neerinck – Dendauw Els Datum:

 

 

  • De hygiëne-instructies dienen jaarlijks hernomen te worden en aangepast bij nieuwe en/of veranderende omstandigheden.

 

 

In dit bedrijf werkt men volgens de

GLOBALGAP richtlijnen

en gelden volgende regels voor de werknemers

 

 

Persoonlijke hygiëne

 

  • Werkkledij en handschoenen dienen zindelijk te zijn – regelmatig wassen of vervangen
  • Kledij vervangen na werken met gewasbeschermingsmiddelen
  • Werkkledij moet zodanig zijn dat er geen voorwerpen uit de kledij in geoogst product kunnen terechtkomen
  • Lange haren samenbinden
  • Verbod op dragen van losse sieraden en/of loshangende voorwerpen
  • Nagels zijn kort en verzorgd
  • Nagellak en kunstnagels zijn verboden, zoniet dient men handschoenen te dragen
  • Schone handen, hoofd en armen tijdens de werkzaamheden bij contact met product
  • Handen worden gewassen met vloeibare zeep en gedroogd:
  • Bij het gebruik van handschoenen, deze regelmatig vervangen/wassen
  • Verbod op eten en drinken (uitzondering: water in plastiek flessen) tijdens sorteren en verpakken
  • Eten enkel toegelaten in een afzonderlijke ruimte
  • Rookverbod tijdens oogsten, sorteren, afwegen en verpakken
  • Niet spuwen tijdens werkzaamheden
  • Besmettelijke ziekten en huidaandoeningen melden aan de verantwoordelijke
  • Open wonden dienen bedekt met niet-huidkleurige of niet-doorzichtige pleisters
  • Bij grote open wonden aan de handen, al dan niet bedekt met een verband, dient een handschoen gedragen te worden
  • na toiletbezoek
  • voor aanvang oogsten / sorteren / verpakken

 

Hygiëne op het bedrijf

 

  • Schoonmaken volgens plan
  • Ongedierte weren volgens plan
  • Tijdens oogst en verpakking worden enkel propere en intacte verpakkingen en toestellen gebruikt
  • Verpakkingen worden enkel gebruikt voor geoogst product
  • Transporttoestellen die ook nog voor andere doelstellingen gebruikt worden, worden eerst schoongemaakt vooraleer geoogst product er mee vervoerd wordt
  • Verpakte producten worden beschermd tegen mogelijke contaminatie
  • Geoogst product wordt op een propere plaats opgeslagen
  • Afvalmaterialen (niet-product) dienen van het veld verwijderd te worden

 

 

 

Verantwoordelijke (naam)
Datum
Handtekening

 

Personeel

 

Ik verklaar kennis genomen te hebben van de bovenstaande hygiëne-instructies en zal deze tijdens de werkzaamheden naleven.

In geval van twijfel of nood aan verduidelijking kan ik de verantwoordelijke hierover aanspreken.

 

Naam Handtekening